本日は、TKGを糠漬けとともに。大根は3日ほど漬け込んだもの。 しっかり漬け。人参は2日ほど。 スティックサラダのように、パキッとしています。 漬けたからといって、柔らかくなるものでもないですね。所さんが以前、所さんたいへんですよ、の番組内で、 人…