本日は、TKGを糠漬けとともに。
大根は3日ほど漬け込んだもの。
しっかり漬け。
人参は2日ほど。
スティックサラダのように、パキッとしています。
漬けたからといって、柔らかくなるものでもないですね。
所さんが以前、所さんたいへんですよ、の番組内で、
人参をいたく気に入っておられたのを見たのがきっかけで、糠漬けを始めました。
それまでは、無印良品の糠床がヒットしているのは知っていましたが、
どうせ三日坊主になるからと、手をださずに我慢していたのです。
テレビの影響力（私への）、ハンパないです。
飽きっぽい私が、よく半年も続いてるなあと。
半年で続いてるうちに入らない、というのは無しで😅
