ぬかどこさんは発酵中

糠漬けの記録

漬物開始

お題「手作りしました」
ブームに乗って糠漬けを作っています。
きゅうりばかりになりがちなのは、
きゅうりが1番漬物に向いているとのただの思い込みです。
今日の漬物はエーコープのきゅうり漬の素で作ったもの。
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きゅうりを買ったら1つくれると言われれば、
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糠漬けを後回しにしてでも
こっちを漬けざるを得なくなったまでのことです。
プロ任せですからやはりおいしい。
「手作りしました」とはおこがましいです。失礼しました。